【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造のお店は「マルガージェラート」！場所や通販取り寄せは？おススメメニューは？

グルメ, スイーツ, テレビ, 店舗, 料理人, 男性

引用元：テレビ朝日

 

2020年4月4日（土）の18時30分～18時56分に放送の【ごはんジャパン】は日本に根付いた本物のおいしいものや、全国各地で受け継がれてきた食の知恵を探求する番組です！

 

今回放送の【ごはんジャパン】は東京都のベッドタウンとして有名な千葉県の西船橋が舞台！

そこではなんと今小松菜が大ブームで、街中に小松菜を使ったメニューがあふれているそうです！

そんな小松菜ブーム震源地に俳優の平岡祐太さん、そしてジェラート職人の柴野大造さんが訪問しています。なんと柴野大造さんは野菜のジェラートが得意で、今回の放送では小松菜のジェラート作りに挑戦しています！

 

 

 

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【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造のお店は「マルガージェラート」！

 

引用元：マルガージェラート

 

今回の【ごはんジャパン】に登場のジェラート職人柴野大造さん。ジェラート界ではとってもスゴイ方なんです！

なんとジェラート職人柴野大造さん、本場とされているイタリアのジェラート大会に出場し

 

優勝！

 

凄ない？！つまりはジェラートの世界チャンピオンです！そんな方が同じ日本人なんてなんだか誇らしいですね！

そんな日本が世界に誇るジェラート職人柴野大造さんのジェラートを食べてみたい！そんな方に朗報が・・・

 

なんとジェラート職人柴野大造さんのお店はイタリアではなく日本にあります！そのお店の名前は

 

「マルガージェラート」

 

といいます！世界一のジェラート職人柴野大造さんが作ったジェラートとても気になります！場所はどの辺なんでしょう？

 

ということで今回、【ごはんジャパン】に登場のジェラート職人柴野大造さんについて、お店「マルガージェラート」の詳細や場所がどこにあるのか？通販取り寄せは可能なのか（正解は通販可能でした！）や、おススメのジェラートメニューについてご紹介致します！

 

 

 

【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造の店「マルガージェラート」紹介！

 

ここではジェラート職人柴野大造さんの店「マルガージェラート」がどんなところかご紹介致します！

 

引用元：マルガージェラート

 

マルガージェラートは

 

「五感で感じるジェラート」

 

作りを目指し

 

いつ、どのような場面で、誰と食べてほしいか

 

を日々想像しながらジェラート作りに向き合っておられます。

 

そういったジェラート作りに対する姿勢がおいしさに表れています！

 

 

引用元：マルガージェラート

 

 

マルガージェラートの特徴

 

・地元素材を使用

ジェラート作りに使われる素材は積極的に地元のモノを取り入れ、生乳は１００％地元産です

 

・配合比率

ジェラートにしても世界中の料理にしても定番メニューやおいしい素材の組み合わせはある程度決まっています。

ですが素材の分量、配合の比率で味は大きく変わってきます。マルガージェラートのマエストロたちは定番メニューでも絶妙な配合比率で魅せます。

 

・新フレーバーの創造

マルガージェラートではジェラートを「アート」と捉え、日々新しいフレーバーを開発中です。

特にアロマ（香り）にこだわっていて、数種類の花やスパイスを駆使し理想のジェラートを創造します。

 

 

この記事を書きながら僕は昔誰かから聞いた

 

「本物の技は心に宿る」

 

という言葉を突然思い出しました。いい言葉だと思います（忘れていましたがｗ）

上記の特徴も全てはマルガージェラートの目指す「五感で感じるジェラート」を表現するために生まれたものだと僕は感じました。

大切な言葉を思い出させてくれたマルガージェラートさん、ありがとうございました！

 

 

 

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【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造の店「マルガージェラート」のおススメメニューは？

 

ここでは「マルガージェラート」のおススメメニューを紹介致します！

 

 

おススメメニュー

 

 

・能登プレミアムミルク

 

引用元：マルガージェラート

 

オーソドックスなミルクのみのフレーバーですが、この能登プレミアムミルクには農林水産大臣賞を受賞した酪農家の生乳のみを使用しており、まさにプレミアムなミルクの味が楽しめるマルガージェラートの王道メニューです！

 

 

・能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネ

 

引用元：マルガージェラート

 

少し塩を効かせたピスタチオフレーバーとオレンジとバニラが香るマスカルポーネフレーバーをミックスさせたフレーバーに、オリジナルのベリーソースを添えた一品です。色鮮やかですね！

こちらのフレーバーは、日本ジェラート協会主催「日本ジェラートマエストロコンテスト」の優勝作品となっています！

 

 

・グランピスタチオ

 

引用元：マルガージェラート

 

こちらはローストしたピスタチオに能登の生乳をブレンドしたフレーバーです！

 

 

 

世界チャンピオン受賞作品

 

☆パイン・セロリ・リンゴ

 

引用元：食べログ

 

こちらは柴野大造さんが世界大会で優勝した時の作品です！パインとリンゴの甘みと酸味に、セロリの独特な風味が合わさったフレーバーで一体どんな味なのかは食べてみないとわからなさそうですね！でも優勝作品ですから美味しいことは間違いないです！

 

 

マルガージェラートでは上記のおススメメニュー以外にも沢山の豊富なフレーバーが楽しめます！

 

 

 

【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造の店「マルガージェラート」の場所は？

 

ここでは「マルガージェラート」の場所をご紹介致します！

 

引用元：マルガージェラート

 

 

・マルガージェラート能登本店

住所：　　　〒927-0311　石川県鳳珠郡能登町字瑞穂163-1

電話番号：　0768-67-1003

営業時間：　3月～10月　11:00～18:00　　11月〜2月　11:00〜17:00

定休日：　　3月～10月：無休　11月～2月：水曜日、年末年始

スペース：　屋外座席が20席あり

駐車場：　　普通車15台、大型バス1台分

 

 

・マルガージェラート野々市店

住所：　　　〒921-8804　石川県野々市市野代1-20-101

電話番号：　076-246-5580

営業時間：　11:00～18:00

定休日：　　不定休

駐車場：　　普通車4台

 

 

・マルガージェラートのと千里浜

こちらの店舗は道の駅「のと千里浜」内にある店舗です。

住所：　　　 〒925-0054　石県羽咋市千里浜町タ１−６２

電話番号：　 0767-22-3891

営業時間：　10:00~16:00

定休日：　　なし

 

 

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「マルガージェラート」は通販取り寄せ可能？

 

世界チャンピオンが作る「マルガージェラート」のジェラート、一度食べてみたいですよね！

 

でも店舗は石川県にしかないしチョット遠い

 

という方がいると思い、通販で取り寄せできないか調べてみると・・・

 

通販取り寄せ可能！でしたのでご紹介致します！

 

 

・楽天市場

 

 

 

 

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

マルガージェラート選べるお好きな12コ入りアイス（ジェラート）セット
価格：5110円（税込、送料無料) (2020/4/4時点)

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ここに掲載した商品は一部ですので他にも何種類かありました！中には世界チャンピオンに輝いたフレーバー「パイン・リンゴ・セロリ」や人気の「グランピスタチオ」が入ったセットもありましたので気になる方は調べてみてください！

 

 

・マルガージェラートオンラインショップ

 

・高島屋オンラインショップ

 

・大丸松坂屋オンラインショップ

 

・ヤフーショッピング

 

・ｄショッピング

 

 

その他にもあるかもしれませんが、僕の調べでは以上のオンラインショップで通販取り寄せ可能となっていますので気になる方はぜひ見てみてください！

 

 

 

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【ごはんジャパン】ジェラート職人柴野大造のお店「マルガージェラート」まとめ

 

・【ごはんジャパン】に登場のジェラート職人柴野大造さんのお店の名前は「マルガージェラート」

 

・柴野大造さんは本場イタリアのジェラート大会で優勝し世界チャンピオンを受賞した日本が世界に誇るジェラート職人

 

・マルガージェラートは「五感で感じるジェラート」を目指し、日々新しいフレーバーを研究模索している

 

・世界チャンピオンを受賞したフレーバーは「パイン・リンゴ・セロリ」

 

・お店の場所は石川県に３店舗

 

・マルガージェラートは各オンラインショップで通販取り寄せ可能

 

 

以上で【ごはんジャパン】に登場のジェラート職人柴野大造さんのお店「マルガージェラート」についてのまとめを終わります。最後まで読んでくださった方々ありがとうございました！